Schule und Landwirtschaft: Konsumenten von morgen schon heute ansprechen

Die Schularbeit der Schweizer Landwirtschaft bewegt sich im Spannungsfeld gesamtgesellschaftlicher Entwicklungen. Grosse Teile der Gesellschaft haben kaum noch reale Berührungspunkte zur Landwirtschaft, davon sind Kinder und auch die Lehrpersonen nicht ausgenommen. Einhergehend mit dem gesellschaftlichen Megatrend «Nachhaltigkeit» steigt auch im Schulbereich die Sensibilität für Umweltthemen, Klima und eben Nachhaltigkeit.

Diesem Bedürfnis kommt die AMS-Schularbeit auf verschiedenen Ebenen entgegen, indem sie mithilft, Projekte bei den Lehrpersonen bekannt zu machen, die den Schulen eine Begegnung mit der Landwirtschaft ermöglichen. Neben Angeboten auf dem Hof wie Schule auf dem Bauernhof (SchuB) sind das auch Unterrichtsangebote aus den Branchenorganisationen, welche im und um die Schulen durchgeführt werden können. Alle mit dem Ziel, eine moderne Landwirtschaft zu zeigen, Begegnungen zu ermöglichen und den Lehrpersonen der Volksschulen Unterstützung zu bieten. Unterstützung darin, den Unterricht rund um die landwirtschaftlichen Themen qualitativ hochstehend durchführen zu können.

Weiter unterstützen wir Neuentwicklungen im Lehrmittelbereich wie «ZOOM - Landwirtschaft verstehen», dem neuen Produkt für die Oberstufenschulen. Fokus dabei: Landwirtschaft begegnet Schülerinnen und Schülern im Alltag in unterschiedlichen Bereichen des Lebens, oft ohne dass sie dies bemerken. Die Landwirtschaft spielt in vielerlei Hinsicht eine wichtige Rolle für die Produktion unserer Lebensmittel, das Erscheinungsbild der Landschaft, die Wirtschaft und unsere Umwelt. Ausgehend von drei Betriebsportraits unterschiedlich ausgerichteter Betriebe (Gemüse / Eier / Milch) setzen sich die Schülerinnen und Schüler mit vielfältigen Aspekten der Landwirtschaft und ihrem eigenen Einkaufsverhalten auseinander:

Wo kommt unser Essen her? 
Wie funktioniert ein moderner Bauernhof? Welche Beziehungen bestehen zwischen Landwirtschaft, Gesellschaft und Umwelt?
Welchen Einfluss darauf habe ich als Konsument?