Die Schweizer Landwirtschaft ist heute zunehmend mit existenziellen Problemen konfrontiert: Globalisierung der Märkte und damit zunehmende Konkurrenz der einheimischen Produkte durch ausländische Angebote, hohe Produktions- kosten, sinkende Einkommen, abnehmende staatliche Stützung, harter Preis- und Margenkampf bei Lebensmitteln, abnehmende Solidarität mit der Landwirtschaft, sich verändernde Lebens- und Konsumgewohnheiten, von allen Seiten kräftig umworbene Konsumentinnen und Konsumenten sowie gesättigte Märkte sind die Stichworte. Eine der Konsequenzen daraus: Professionelles Marketing für den Absatz der einheimischen landwirtschaftlichen Basisprodukte ist unerlässlich.
Und genau darum kümmert sich die AMS. Der Verein AMS Agro-Marketing Suisse wurde Anfang 1997 von den wichtigsten landwirtschaftlichen Organisationen gegründet, um die Interessen der schweizerischen Landwirtschaft im Bereich der Marketingkommunikation zu wahren. Sie verhilft den Grundnahrungsmitteln mit verschiedenen Aktivitäten zu einem professionellen Marktauftritt, fördert die Sympathie für einheimische Produkte und leistet dadurch einen aktiven Beitrag an die Einkommenssicherung der Produzenten. Denn die Hersteller und der Handel bewerben nur wertschöpfungs- intensive, zu Spezialitäten verarbeitete Markenprodukte und kämpfen primär um eigene Marktanteile. Für die Produzenten dagegen ist es wichtig, dass die landwirtschaftlichen Grund- nahrungsmittel – die volumenmässig den Löwenanteil der Produktion und damit des bäuerlichen Einkommens ausmachen – ebenfalls einen Marktauftritt haben.